De vez en cuando, leyendo cosas por la red, descubres un detalle sobre el que te gustaría indagar. Pues esto me pasó leyendo este post sobre los LED. De todo el pedazo de post-artículo, me quedé con una línea que ponía en evidencia mi ingenuidad.

Hay tubos fluorescentes específicos para carnicerías o fruterías, que realzan los colores haciéndolos parecer mas vivos de lo que en realidad son.

¿Cómo? La verdad es que alguna vez había notado diferencia entre el color de la carne en la carnicería y cuando la vas a poner en la sartén, pero suponía que se debía “al tiempo”. La carne ha estado oxidándose en el frigorífico y fuera de él. Pero ahora va, y resulta que la gente hace trampas.
Vamos allá. Todos sabemos (más o menos) que una chaqueta es roja, porque absorbe todos los colores de la luz menos el rojo. Además, todos hemos visto como las camisetas blancas se ven muy brillantes y con un tono muy azulado en algunas discotecas. Esto es debido a la luz negra, pero sólo quiero que se vea, que el color que vemos depende de la luz que incide sobre los objetos.

Hasta ahí bien. Y ahora pregunto yo ¿qué pasa si una luz es poco roja? Pues que, por ejemplo, la piel de una persona sana se vería paliducha y enfermiza. Esto es debido al Índice de Rendimiento del Color (RCI), que mide la habilidad de una fuente de luz para reproducir los colores de los objetos que están iluminados por la misma. Así, vemos que hay luces, que no llegan a iluminar con los suficientes colores un objeto (podemos ver la Lámpara de Vapor de Sodio, que se usa en el alumbrado público, y que tiene un RCI bajo). Igual que podemos hacer que un rojo se vea más pálido, se puede conseguir el efecto contrario. Si una luz es más rica en los tonos rojos, un objeto rojo resaltará de sobremanera sobre todos los que le rodean. Y ese es el efecto que se usa en las carnicerías.

En efecto, estas lámparas producen un tono rojizo que, de acuerdo a algunos grupos de consumidores, tergiversa y distorsiona de forma muy obvia la apariencia real las presentaciones de carne fresca. Estas lámparas no pueden ser usadas sobre nada que no sea carne pues producen un nada agradable color rojizo sobre los alimentos bajo esta luz. Pero como hemos dicho antes, eso es trampa, y muchos de los departamentos de salud de los Estados Unidos han prohibido el uso de lámparas rojas, interiores rojos de vitrinas refrigeradas, reflectores rojos y cualquier cosa que distorsione el color real de las tiendas. Navegando por la web he encontrado que dichos tubos se llaman (al menos una gama): Tubos Natura tono 76.

Noticia de Miky